ご縁あって至福のシャンパーニュディナーにお招きいただきました！
この会はシャンパーニュもお料理も毎回すばらしいのですが、
今回特にフランスで働く注目のシェフが日本に来日中の
限定ディナーでのマリアージュを楽しませてもらいました！
まずは、ベルエポックロゼ
グラスが４つ並んでいるのは４本のみ比べをするからです。
前菜も斬新なものが多く、目でも楽しませていただきました。
お料理というか、芸術作品です。
木の切り口のお皿は人生初体験。
スモーキーな香りとともにいただく幸せ感を味わいました。
キャン！
セロスの最新版。脳に焼きつきますね～
お肉がお花畑にいるみたい。。。
王道のエノティーク1996は、やはりシャンパーニュの王様ですね。
あまりの美味しさにチーズもオーダー。
トリュフのチーズは最高に合いますね～
そして、集合写真！
デザートに至るも細かな工夫で遊び心をくすぐりましたョ。
本当に感謝の気持ちでいっぱいです
Appreciate
