軽～い感じで応募した、キルフェボンのクリスマスケーキ試食会に、
ラッキーにも当選。16倍の競争率に勝ったみたい・・・私。
こんなケーキ3種をいただきました
なんと、ケーキの試食会だけでなく、タルト生地の食べ比べという企画も。
私、タルト生地に種類があると初めて知りました。学習です！
あと、キルフェボンのタルトに使用されている、
「発酵バター」と「クリームチーズ」の試食も(‘-^*)/
まずは、王道のフルーツタルトです
10種類のフレッシュフルーツと、めちゃめちゃ美味しいカスタード
この滑らかさがグッときます
クリームチーズのタルトをいただきます。
甘み控えめで、やわらかい口あたり、ベリーたっぷりの酸味と甘みのバランスが最高
最後に、マッカランとダークカカオの大人なタルト
三種類のタルト、ボリューム満点です。
見てのとおり、メチャメチャ美味しい
角度を変えて・・・
神様ありがとうございました
でね、今日のまとめなのですが、
タルトのことがわかったところで、
Champagneがタルトとあうということに気づきました。
今、探究心がくすぐられています。
楽しくなってきました
Thanks ☆
