ケーキが焼けるおばあさんになりたいシリーズ第二弾
「コーヒーのシフォンケーキ」
今回は、シフォンに挑戦。
知っているようで、知らなかったシフォンの材料。
卵白をフッカフカにさせることが結構大変でした。
コーヒーはお世話になっているインスタントコーヒーを使用してみました。
いつもの味を、かたちを変えていただきますね
焼きあがりました！
ドキドキです。
しばらく、冷まします。
ちょうどいい瓶がありました(＾＾ゞ
なんとか、膨らんでいるし、見た目はOK(^-^)/
こんな感じ
生クリームを添えていただきました
実は、ベーキングパウダーを入れ忘れていました
ですが、まぁ、ふっくらしていて、美味しくいただきました。
さて、還暦まで300個のケーキを目指します。
生きているかしらね。
Thanks
