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113:寿司栄 in TOYAMA

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お寿司は好みがありますが、

こちらの“寿司栄”は、私の好みです目


TOYAMAに帰省の際は、高い確率でのRepeat です。

ちょっとおなかに余裕がなさそうだったので、

シャリは通常の半分にしていただきました。

ありがとうございます!

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まずは、桜ます☆

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次に、白貝☆

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つじのみ(めばるの親戚さん)を塩で☆

photo:04

甘エビは白いおしょうゆです☆

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こちら、能登で作っている、黒いお塩です。

甘みがあって、あとから味わいが出てきます☆

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その黒いお塩でのどぐろをいただきます☆

photo:07

私にとってのメイン。バイ貝、最高☆

photo:08


板さんの優しさ。シャリを小さくしてもらっていたので、

こちらの白えびの軍艦も超ミニサイズで出してくださいました。

白えびはとろけます☆

photo:09

最後は、太刀魚の炙り☆
香ばしさの余韻が心地いいのです。

photo:10


親切に、上がバイ貝、下が白貝です。

photo:11

ごちそうさまでした目


Thanks 星




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