お寿司は好みがありますが、
こちらの“寿司栄”は、私の好みです
TOYAMAに帰省の際は、高い確率でのRepeat です。
ちょっとおなかに余裕がなさそうだったので、
シャリは通常の半分にしていただきました。
ありがとうございます!
まずは、桜ます☆
次に、白貝☆
つじのみ(めばるの親戚さん)を塩で☆
甘エビは白いおしょうゆです☆
こちら、能登で作っている、黒いお塩です。
甘みがあって、あとから味わいが出てきます☆
その黒いお塩でのどぐろをいただきます☆
私にとってのメイン。バイ貝、最高☆
板さんの優しさ。シャリを小さくしてもらっていたので、
こちらの白えびの軍艦も超ミニサイズで出してくださいました。
白えびはとろけます☆
最後は、太刀魚の炙り☆
香ばしさの余韻が心地いいのです。
親切に、上がバイ貝、下が白貝です。
ごちそうさまでした
Thanks